Lood & retseptid

Köögist lauale

Lugu

Miks Moonis kasutatakse nii palju vanaemade retsepte?

Traditsioon, mälestused ja tänapäevane tõlgendus

Borš, pelmeenid, tatrapliinid ja Kiievi kotlet – Mooni klassikute juured ulatuvad vanaemade köökidesse.

4 min lugemist

Hooaeg

Sügis Mooni köögis

Seenid, juurviljad, kõrvits, ploomid ja ulukiliha – sügis jõuab Mooni menüüsse

Mooni menüü muutub koos aastaaegadega. Sügisel lisanduvad klassikute kõrvale seened, juurviljad, kõrvits, ploomid ja ulukiliha.

3 min lugemist

Hooaeg

Okroška – suve kõige värskem klassika

Külm suvesupp, mis kuulub Mooni suvisesse menüüsse igal aastal

Peet, keefir, värske kurk, redis, kartul ja mädarõigas – Mooni okroška on suvise menüü hooajaline klassik.

3 min lugemist

Hooaeg

Suvi Mooni köögis

Suvi Moonis – tuttavad maitsed, uus hooaeg

Suvine menüü ühendab Mooni klassikud ja hooaja parima tooraine – okroškast maasikate ja rabarberini.

3 min lugemist

Lugu

Mooni tatrapliinide lugu

Helsingist Peterburi kaudu Mooni lauale

Retsept, mis on Mooni menüüs olnud avamisest saadik – ja mille juured ulatuvad Helsingi kaudu Peterburi.

3 min lugemist

Retsept

Romani legendaarse borši retsept

Pikalt podisenud puljong, kuivatatud ploomid ja vürtsid – parim järgmisel päeval

Borš lihapuljongi, peedi ja kuivatatud ploomidega – vaata, kuidas Roman seda valmistab. Retsept, mille järgi valmistame borši Moonis.

6 min lugemist

Retsept

Maasika-Pavlova Mooni moodi

Krõbe besee, maasikajäätis, vanillikaste ja värsked marjad

Besee, kodus valmistatud maasikajäätis, vanillikaste ja värsked maasikad – Mooni varasem versioon suvisest Pavlovast.

7 min lugemist

Menüü Meie lugu Uudised

Tahad neid maitseid ise proovida?

Paljud artiklites kirjeldatud road ja maitsed leiad ka Mooni menüüst.

Broneeri laud

Köögist lauale

Miks Moonis kasutatakse nii palju vanaemade retsepte?

Sügis Mooni köögis

Okroška – suve kõige värskem klassika

Suvi Mooni köögis

Mooni tatrapliinide lugu

Romani legendaarse borši retsept

Maasika-Pavlova Mooni moodi

Tahad neid maitseid ise proovida?

Hooajauudised & üritused