JUHEND
MICHELIN Guide Eestis
Restoran Moon on kuulunud MICHELIN Guide’i soovitatud restoranide hulka viis aastat järjest, aastatel 2022–2026.
JÄRGMINE SAMM
Planeeri oma külastus
Broneeri laud
Tutvu Mooni à la carte menüüga ja leia külastuseks sobiv aeg.
Broneeri laudTähista olulist sündmust
Moon sobib sünnipäevade, juubelite, kihluste ja teiste tähtpäevade tähistamiseks. Suurema seltskonna puhul tutvu ka grupibroneeringute võimalustega.
Vaata grupibroneeringuidTule koos külaliste või äripartneritega
Mooni saab hästi valida õhtusöögiks väliskülaliste, koostööpartnerite või kolleegidega. Grupibroneeringu puhul aitame menüü ja joogid ette läbi mõelda.
Võta ühendust
MICHELIN GUIDE
Recommended 2022 · 2023 · 2024 · 2025 · 2026
Viis aastat järjest MICHELIN Guide'i soovitusega
Kui MICHELIN Guide 2022. aastal esimest korda Eesti restoranide valiku avaldas, oli Restoran Moon nende seas, kes pälvisid soovituse. Sellest ajast alates on Moon kuulunud MICHELIN Guide'i soovitatud restoranide hulka igal aastal – 2022, 2023, 2024, 2025 ja 2026.
MICHELIN Guide'i inspektorid külastavad restorane anonüümselt ning hindavad neid samadel tingimustel nagu kõiki teisi külalisi. Hinnangu aluseks on terviklik restoranikogemus – tooraine kvaliteet, maitsete tasakaal, valmistamise tehniline tase, koka isikupära ning järjepidevus. Viis järjestikust MICHELIN Guide'i soovitust peegeldavad meie pühendumust kvaliteedile ja järjepidevusele.
MEIE TEEKOND
Mooni MICHELIN ajatelg
2022
Esimene MICHELIN Guide'i soovitus
MICHELIN Guide avaldab esimest korda Eesti restoranide valiku. Restoran Moon kuulub Recommended-kategooria restoranide hulka juba esimeses Eesti giidis.
Recommended2023
Teine järjestikune soovitus
Moon pälvib MICHELIN Guide'i soovituse teist aastat järjest. Sama aasta lõpus lisatakse restoran ka Falstaff Nordic Restaurant Guide'i esimesse Eesti valikusse.
Recommended2024
Kolmas järjestikune soovitus
Moon saab MICHELIN Guide'i soovituse kolmandat aastat järjest ning jätkab Eesti soovitatud restoranide hulgas.
Recommended2025
Neljas järjestikune soovitus ja uus kodu Telliskivis
Moon saab MICHELIN Guide'i soovituse neljandat aastat järjest. Sama aasta suvel kolib restoran uude koju Telliskivi 60/4 G-hoonesse. 2025. aasta sügisel valitakse Moon Oma Maitse ja Delfi Ärilehe lugejaküsitluses Eesti kolme parima õhtusöögirestorani hulka.
Recommended · Eesti TOP 3 õhtusöögirestoran2026
Viies järjestikune soovitus
Moon kuulub MICHELIN Guide Estonia 2026 soovituste nimekirja viiendat aastat järjest. See on restorani esimene MICHELIN Guide'i soovitus pärast kolimist uude asukohta Telliskivis.
Recommended · 5. järjestikune aastaMooni tunnustused
MICHELIN Guide’i kõrval on Moon pälvinud tunnustusi ka teistelt Eesti ja rahvusvahelistelt restoranijuhtidelt. Need peegeldavad meie järjepidevat tööd ja pühendumust kvaliteedile.
MICHELIN Guide Recommended
MICHELIN Guide'i soovitatud restoran viis aastat järjest.
White Guide Nordic
Moon on kuulunud White Guide Nordicu restoranijuhendi valikusse kategoorias „Very Good Restaurant“.
Falstaff Nordic Guide
Moon on Falstaff Nordic Guide 2026 juhendis hinnatud 86 punktiga (toit 43/50, teenindus 18/20, veinivalik 16/20, stiil 9/10). 2025. aasta juhendis oli hinnang 87 punkti.
Silverspoon Gastronomy Awards
Moon pälvis Silverspoon Gastronomy Awardsi tunnustuse.
Baltic Wine List Awards
Mooni joogikaart pälvis tunnustuse Baltic Wine List Awardsil. Veinikaardi eest vastutab sommeljee Svetlana Javorskaja.
Oma Maitse & Delfi Ärileht
Moon valiti lugejaküsitluses Eesti kolme parima õhtusöögirestorani hulka.
MICHELIN GUIDE ESTONIA 2026
Eesti MICHELIN Guide'i restoranid 2026
MICHELIN Guide Estonia 2026 valikusse kuulub kokku 43 restorani üle Eesti. Restoran Moon on soovitatud restoranide hulgas viiendat aastat järjest ning paistab valikus silma slaavi köögist inspireeritud menüüga.
2 MICHELINI TÄRNI
Eesti ainus kahe tärniga restoran
180° by Matthias Diether säilitas 2026. aastal oma kahe MICHELINI tärni staatuse.
1 MICHELINI TÄRN
Ühe tärniga restoran
NOA Chef's Hall säilitas 2026. aastal oma ühe MICHELINI tärni.
BIB GOURMAND · 9 RESTORANI
Hea kvaliteedi ja hinnatasemega restoranid
Bib Gourmand'i tunnustuse säilitasid Fellin, Lore Bistroo, Mantel ja Korsten, NOA, UMA ning Tuljak. Uutena lisandusid FUME, Fotografiska ja Vesta.
MICHELIN GREEN STAR · 3 RESTORANI
Kestlikku gastronoomiat väärtustavad restoranid
MICHELIN Green Star'i tunnustuse säilitasid Fotografiska, Hiis ja Kolm Sõsarat Lüllemäel.
RECOMMENDED · 32 RESTORANI
MICHELIN Guide'i soovitatud restoranid
2026. aastal lisandus Recommended-valikusse viis uut restorani: Cafe Tempo, Põhjala Tap Room, Restoran O2, Riva ja Sadu. Valikus jätkavad:
Art Priori, Barbarea, Gianni, Härg, Hiis, Hõlm, Joyce, Kolm Sõsarat, Koyo, Lee Brasserie, Mere 38, Mon Repos, Moon, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Paju Villa, Pull, Puri, R14, Radio, Rado, Shang Shi, Soo, Tchaikovsky, Toko, Võivõi ja Wicca.
Allikad: MICHELIN Guide Estonia 2026 ja ERR-i kokkuvõte, mai 2026.
MICHELINI ERIAUHINNAD 2026
Lisaks restoranidele tunnustati nelja silmapaistvat valdkonna tegijat:
- Noore koka auhind – Gerli Travkin, Fotografiska
- Teenindusauhind – Karl-Friedrich Kuuse, Vesta
- Sommeljeeauhind – Aleksei Pogrebnoi, NOA Chef's Hall
- Aasta uustulnuka auhind – Heinrich Liis, FUME
VIIS MICHELINI KRITEERIUMI
Mille järgi inspektorid restorane hindavad
- Tooraine kvaliteet – kasutatud koostisosade kvaliteet ja sobivus.
- Maitsete harmoonia – roogade tasakaal ja maitsete omavaheline kooskõla.
- Kokakunsti meisterlikkus – valmistamistehnikate oskuslik ja täpne kasutamine.
- Peakoka isikupära – see, kuidas koka käekiri ja köögi iseloom roogades väljenduvad.
- Järjepidevus – ühtlane kvaliteet kogu menüü ulatuses ja eri külastuste ajal.
KULISSIDE TAGA
Kuidas MICHELIN Guide restorane hindab
MICHELIN Guide'i tunnustuse taga on põhjalik hindamisprotsess. Restorane külastavad anonüümsed inspektorid, kes hindavad kõiki restorane samade põhimõtete järgi.
01
Anonüümne külastus
MICHELIN Guide'i inspektorid külastavad restorane anonüümselt. Nad broneerivad laua nagu tavalised külalised, tellivad menüüst endale sobivad road ning tasuvad arve ise.
02
Rohkem kui üks külastus
Oluliste otsuste tegemisel külastavad inspektorid restorane vajaduse korral mitu korda. See aitab hinnata, kas kvaliteet püsib järjepidev erinevatel külastustel.
03
Viis hindamiskriteeriumi
Inspektorid hindavad restorane viie kriteeriumi alusel: tooraine kvaliteet, maitsete harmoonia, kokakunsti meisterlikkus, peakoka isikupära ning järjepidevus kogu menüü ulatuses ja eri külastuste ajal.
04
Samad standardid kogu maailmas
MICHELIN Guide kasutab kõigis riikides ühesuguseid hindamispõhimõtteid. Eesti restorane hinnatakse samade standardite järgi nagu restorane mujal maailmas.
05
Iga-aastane valik
MICHELIN Guide Estonia avaldab uue restoranide valiku kord aastas. Lõplikud otsused teeb anonüümsete inspektorite rahvusvaheline meeskond.
KOHALIKULE KÜLALISELE
Moon Tallinna külalisele
MICHELIN Guide aitab avastada tunnustatud restorane nii reisil olles kui ka oma kodulinnas. Tallinna elanikule tähendab see võimalust külastada Mooni mitte ainult tähtpäeval, vaid ka siis, kui on soov võtta õhtusöögiks rohkem aega, tutvustada külalistele kohalikku restoranikultuuri või avastada menüüs uusi maitseid.
Tähtpäevad ja ühised õhtud
Moon sobib sünnipäevade, juubelite, kihluste ja teiste oluliste hetkede tähistamiseks. Rahulik õhkkond, läbimõeldud menüü ja tähelepanelik teenindus aitavad keskenduda heale toidule ja seltskonnale.
Koht, kuhu tuua Tallinna külalised
Mooni saab hästi soovitada välismaalt saabuvatele sõpradele, sugulastele ja äripartneritele. Menüü ühendab slaavi köögi mõjutused kohaliku tooraine ja Moonile omase käekirjaga.
Hooajalised maitsed
Menüü muutub vastavalt hooajale ja tooraine kättesaadavusele. Nii leiab ka korduvkülastaja eri aegadel Moonist uusi roogi ja maitsekooslusi.
Personaalne teenindus
Püsikülaliste eelistuste tundmine ja tähelepanelikud soovitused on osa Mooni teenindusest. Sommeljee aitab valida roa juurde sobiva veini ning arvestab võimalusel ka külalise varasemate eelistustega.
Restoran, kuhu tagasi tulla
MICHELIN Guide'i soovitus võib olla esimene põhjus Mooni külastamiseks, kuid korduvkülastuse määravad toit, teenindus ja õhtu üldine tunne. Meie eesmärk on pakkuda kogemust, mille juurde on hea tagasi tulla.
„MICHELIN-i soovitus ei ole meie jaoks eesmärk omaette – see on märk, et oleme õigel teel.“
– Roman Zaštšerinski, peakokk · Restoran Moon
RESTORANIJUHID
Moon rahvusvahelistes restoranijuhtides
MICHELIN Guide
2022–2026
Moon on kuulunud MICHELIN Guide'i soovitatud restoranide hulka igal aastal alates Eesti esimese valiku avaldamisest 2022. aastal. Giid kirjeldab Mooni menüüd hooajaliselt muutuva ning slaavi maitsetest lähtuvana.
Falstaff Nordic Restaurant Guide
2026. aasta juhend
Moon lisati Falstaffi esimesse Eesti restoranide valikusse 2023. aasta lõpus avaldatud 2024. aasta juhendis. Märtsis 2026 avaldatud juhendis on Mooni hinnang 86 punkti: toit 43/50, teenindus 18/20, veinivalik 16/20 ja stiil 9/10.
White Guide Baltic
Moon on kuulunud White Guide'i Balti restoranide valikusse. White Guide'i lehel on restorani kirjeldatud modernse Vene ja slaavi köögi esindajana.
Oma Maitse ja Delfi Ärileht
2025
Oma Maitse ja Delfi Ärilehe lugejad valisid Mooni Eesti kolme parima õhtusöögikoha hulka. Tegemist oli lugejaküsitlusega.
Baltic Wine List Awards
Mooni veinikaart on pälvinud Baltic Wine List Awardsi tunnustust ning selle eest vastutab sommeljee Svetlana Javorskaja.
KKK
Korduma kippuvad küsimused MICHELIN Guide’i kohta
Mis on MICHELIN Guide?+
MICHELIN Guide on üks maailma tuntumaid restoranijuhte, mis ilmus esimest korda 1900. aastal Prantsusmaal. Restorane hindavad anonüümsed inspektorid, kes külastavad neid tavakülalistena ning tasuvad oma külastuse eest ise. Juhend tunnustab restorane MICHELINi tärnide, Bib Gourmandi ja Recommended-kategooriaga.
Mida tähendab MICHELIN Guide’i Recommended?+
Recommended tähendab, et restoran kuulub MICHELIN Guide’i ametlikku restoranivalikusse ning inspektorid peavad seda külastamist väärt restoraniks. See on eraldi tunnustus, mis erineb MICHELINi tärnidest ja Bib Gourmandist.
Kas Restoran Moonil on MICHELINi täht?+
Restoran Moon kuulub praegu MICHELIN Guide’i Recommended-kategooriasse. Moon on pälvinud selle tunnustuse igal aastal alates Eesti esimese MICHELIN Guide’i avaldamisest 2022. aastal.
Millal sai Moon esimese MICHELIN Guide’i tunnustuse?+
Restoran Moon pälvis esimese MICHELIN Guide’i soovituse 2022. aastal, kui avaldati esimene Eesti MICHELIN Guide. Sellest ajast alates on Moon kuulunud juhendi soovitatud restoranide hulka igal aastal.
Mille järgi MICHELIN Guide restorane hindab?+
MICHELIN Guide’i inspektorid hindavad restorane viie kriteeriumi alusel: tooraine kvaliteet, maitsete harmoonia, kokakunsti meisterlikkus, peakoka isikupära roogades ning järjepidevus kogu menüü ulatuses ja eri külastuste ajal. Samu hindamispõhimõtteid kasutatakse kõigis riikides, kus MICHELIN Guide restorane hindab.
Kui palju MICHELIN Guide’i restorane on Eestis?+
MICHELIN Guide Estonia 2026 valikusse kuulub kokku 43 restorani. Nende hulgas on kahe tärniga restoran, ühe tärniga restoran, Bib Gourmandi tunnustusega restoranid ning Recommended-kategooria restoranid, kuhu kuulub ka Restoran Moon.
Kas MICHELIN Guide’i soovitatud restoran on alati kallis?+
Mitte tingimata. MICHELIN Guide hõlmab väga erineva hinnatasemega restorane. Moonis algavad näiteks à la carte eelroad 11 eurost ja pearoad 19 eurost.
Kas Moonis on ametlik riietusstiil/dresscode?+
Moonis ei ole ametlikku riietumisreeglit. Enamik külalisi eelistab smart casual stiili, kuid kõige olulisem on, et tunneksid end mugavalt.
Kui palju ette tasub laud broneerida?+
Argipäevadel võib laua saada ka samaks või järgmiseks päevaks. Vabu aegu saad vaadata DinnerBookingu broneerimissüsteemist või küsida telefoni teel numbril +372 6 314 575. Nädalavahetuseks soovitame laua broneerida umbes nädal ette. Pühade, tähtpäevade ja teiste populaarsete perioodide ajal tasub broneering teha võimalusel veel varem.
Mis vahe on MICHELIN Guide’i soovitusel ja Bib Gourmandi tunnustusel?+
MICHELIN Guide’i Recommended-kategooria koondab restorane, mida inspektorid soovitavad külastada. Bib Gourmand on eraldi tunnustus restoranidele, mis paistavad silma eriti hea hinna ja kvaliteedi suhte poolest. Mõlemad kuuluvad MICHELIN Guide’i ametlikku valikusse, kuid tähistavad erinevat tüüpi tunnustust.
Miks soovitab MICHELIN Guide Restoran Mooni?+
MICHELIN Guide ei avalda üksikute restoranide täielikke hindamisaruandeid. Mooni kirjelduses tuuakse esile slaavi köögist lähtuv menüü, hooajaline lähenemine ja kvaliteetne tooraine. Meie jaoks peegeldab MICHELIN Guide’i soovitus järjepidevat tööd ja tähelepanu toidu kvaliteedile.
SEOTUD JUHENDID
Süvene Mooni MICHELIN-tasemesse
MICHELIN tunnustus on tulemus pikast tööst – köök, vein, asukoht, lood. Iga juhend allpool avab ühe nendest kihtidest.
Aitäh, et lugesid
Loodame, et see juhend andis sulle kasulikku infot. Järgmine samm on kõige lihtsam – tule Mooni ja koge seda ise.
- Broneerimine võtab vaid hetke
- Erisoovid saad lisada broneeringusse
- Ootame sind Telliskivis
JÄRGMINE SAMM
Plaani oma külastus
Broneeri laud veebis või võta meiega ühendust, kui sul on enne külastust küsimusi või erisoove.
